【做洋食】第一次做蔓越莓果醬就上手;材料簡單,做法更簡單 November 26, 2013 剛好在住家附近的賣場看到特價蔓越莓,就買回家實驗了。自製果醬配土司,加一杯膠原蛋白豆漿,簡單美好的早餐。 我知道對許多西餐/甜點高手來說,這簡直簡單到不能再簡單,有什麼好現寶的,但是本人一向對這類洋玩意兒非常沒轍,這次一次就成功,除了請忍耐讓我炫耀一下,如果你和我一樣也是幼幼班程度,可以試做這個,增強信心和成就感唷。 Read More »
【洞爺湖】The Lake View Toya 乃之風渡假村ザ レイクビュー Toya乃の風リゾート(下)-和風法式餐廳「風の音」晚、早餐 November 14, 2013 來到 乃之風 的最後一篇了。給他滿分,除了硬體、景觀、服務都沒話說,餐食也好好吃啊。說不定下次可以連住三晚,把這次沒吃到的日本料理也KO。 第一晚吃 BUFFET ,第二晚吃這號稱和風法國菜。沒什麼人,大部分的客人都吃BUFFET。 Read More »
【道南.白老】虎杖浜溫泉 心のリゾート 海の別邸 ふる川(下)-日式早、晚餐 November 14, 2013 餐食內容和口碑讓我很快決定訂下這家旅館(原汁原味的溫泉更是加分)。基本案方的晚餐主菜是豬,因為本人一直不覺得日本豬贏過台灣豬,貼點錢升級成白老牛,雖然期望很高,但沒有失望。和餐食無關的缺點是,因為是一人用餐,給了一個面壁的位子,無聊死了。 餐墊很有意思,簡單繪出各種魚的主要產地,順便廣告一下定山溪、小樽運河有姊妹店。 Read More »
【道南.白老】虎杖浜溫泉 心のリゾート 海の別邸 ふる川(上)-硬體&景觀 November 11, 2013 離開 乃之風 ,搭上往登別的火車。雖然沒打算在登別住一宿,但附近的白老有一家jalan、樂天、一休客人評價都在4.8、4.9這種變態高分的溫泉旅館,尤其是餐食,而價格並非高不可攀,說什麼也要來見識一下。 這裡的老闆一定很想當文青,不大的LOBBY擺放數種很有設計感的沙發,且到處都是套書、雜誌。這家旅館基本上就是建在懸崖邊,所以是海岸第一排,LOBBY當然是面海大片落地窗。 Read More »
【洞爺湖】The Lake View Toya 乃之風渡假村ザ レイクビュー Toya乃の風リゾート(中)-和、洋、中BUFFET「波之音」晚、早餐 November 09, 2013 乃之風有三家餐廳,一家BUFFET、一家西式、一家日式,就算住三晚也不用怕重複吃。沒特別選的話,基本方案都是吃BUFFET,我覺得自己至少連吃兩天都不會膩。雖然菜色跟台灣五星級飯店比不算特別多,沒有壯觀的一整排法國鑄鐵鍋或德國白鐵鍋,也沒有令人目不暇給的甜點櫃,但是大部分菜色都相當可口。 BUFFET餐廳設置在湖岸第一排,傍晚準備時間已經亮燈了。 Read More »
【洞爺湖】The Lake View Toya 乃之風渡假村ザ レイクビュー Toya乃の風リゾート(上)-硬體及景觀 November 01, 2013 這篇可以很短,就是超棒、滿分、強力推薦。 寫完了。 Read More »