【醃漬】青梅不只能做脆梅!還有更簡單的青梅糖漿、青梅酒 April 13, 2018 像這樣排成一排還滿療癒的… 春天各種產季短的水果輪番上陣,草莓、枇杷、桑葚,還有最近上市,不能當水果吃的果實,青梅。 Read More »
【做日菜】宮崎縣名產冷汁,渡過炎夏就靠它! August 11, 2017 今年夏天好熱啊(搖扇)!看到電視節目介紹這看起來涼快,喝起來更涼快的湯品,立刻試做了。 節目是這個, 秘密のケンミンSHOW ,緯來日本台有播,叫妙國民糾察隊,我用 安博盒子 看日本直播的,台灣估計還要一陣子吧。 Read More »
【單人開伙】明太釡玉烏龍麵+貝殼費南雪,完整用掉一顆蛋的奇異組合 March 09, 2017 最近很常做這道拌麵吃,因為很快,比泡麵慢一些而已。 去年底到迪化街李日勝辦年貨,很開心發現他們有進博多明太子,以後隨時可在家享受九州好滋味,但明太子加奶油這種組合也不是我想出來的,是年初看到 冰川清志 在電視上的示範( 安博盒子 真是好物,每天零時差收看日本節目超開心),話說他真正厲害的是蛋糕甜點,如果不是歌唱行程太滿,開個製菓烹飪節目收視率應該也不差吧。 Read More »
【做日菜】壽喜燒,簡單又滿足 January 07, 2014 在 JEFF的部落格 看到他寫幾家壽喜燒,害我看了也好想吃。在台灣很久沒吃壽喜燒,去日本也沒有吃過,因為很少人賣一人份壽喜燒,或遇到不吃牛肉的飯友,你也不會這麼歹心毒行拉他去吃壽喜燒。JEFF把每家做法寫得很詳細,要嘴饞的我邀幾個人特地去老爺或添財,還不如就近買肉買菜回家依樣畫葫蘆;簡簡單單,即吃得好滿足。 【飲酒過量傷身更傷財,酒駕不是人】 Read More »