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Showing posts from March, 2014

【做洋食】馬鈴薯泥,低food miles版

如果你在找嬰兒副食品食譜,可以按上一頁離開了謝謝,本配方含有多樣致嬰幼兒過敏的食材。雞心那篇說買到好吃的台灣馬鈴薯,想補一些來做薯泥,馬上就行動(說到吃的最積極啦)。 先看材料們,除了馬鈴薯,傳統做法是加鮮奶油和奶油。不敢說自己是多環保的人,但我喜歡新鮮食材,台灣買到的鮮奶油和奶油都是從很遠的地方進口的,所以就把鮮奶油換成鮮牛奶,奶油換成椰子油囉。另外還要鹽和香料,家裡有乾的Oregano就順手用了。

【食材】雞心入菜,廚房新手也不怕搞砸

一直很喜歡吃各種內臟,有人跟我一樣嗎?你看肉食動物抓到獵物往往都先挑內臟吃,就知道這是營養的好東西來的。懂得以內臟入菜,菜色的變化能豐富很多呢。 今天介紹雞心給大家,下面這一盤五十幾元,比買肉便宜。雞心豬心有一個對廚房新手很友善的優點,不易煮老,所以不用怕起鍋的動作太慢影響口感而著急得手忙腳亂,真不愧為七種內臟之首(這個台詞會不會太老?!)。

【煮熱湯】春末祛寒,清爽的薑雞湯

居然三月底還會覺得冷。此時喝碗熱騰騰的雞湯最舒服了,尤其加了薑,微辣真能祛寒呢。畢竟真正的冬天已經過了,不想吃麻油雞、燒酒雞這麼補沒關係,拿薑燉湯就好,零油煙、更簡單,新手也不會出錯。 雞肉我買超市帶皮帶骨剁大塊的土雞,一斤一盒的小包裝,一個人可以吃兩次,二至三人吃的話,就是一餐的份量。煮雞湯的前置作業都一樣,生肉放進滾水燙至水面出現一堆髒東西,再把肉撈起來沖洗乾淨,才丟進你要喝的湯水裡。

【道央】新千歲購物遊樂園好好玩,還附設機場耶(加:長榮Hello Kitty彩繪機)

標題當然是開玩笑的,哈哈。因為新千歲機場購物、遊樂設施實在精采到一個喧賓奪主的程度,與其說這個機場附設的購物、遊樂場超大,乾脆說這是個購物、遊樂場附設機場,還更貼切呢。 Cora搭機前一晚就睡在機場裡的萬葉之湯,因為週六札幌的旅館貴到坑人,我是下午的班機,索性前一晚到機場,計畫搭機當天早上就近到支笏湖玩或逛RERA。事實上那天早上腳太痛(平時缺乏運動的結果),雖然又是一個旅人最喜歡的大晴天,只好不情願的乖乖待著沒跑遠。幸好機場裡可玩可逛的地方夠多,不知不覺也到了班機check-in的時間。

【道央】在機場泡湯!新千歲機場萬葉之湯(万葉の湯)

機場裡泡溫泉,這體驗夠新鮮吧。連鎖溫泉業者萬葉之湯,就在新千歲機場裡弄了一個點,還附設不貴的住宿。本人搭週日的班機,而週六札幌的旅館總是漲得不像話,雖然千歲或南千歲有些便宜的選擇,想到帶著大件行李,還是住機場最方便了。除了這裡,新千歲機場裡還有一家正式的旅館 Air Terminal Hotel ,住那旅館的旅客也可以免費使用萬葉之湯。 萬葉之湯在國內線Terminal四樓,鬧中取靜。新千歲機場所有好吃、好玩的都在國內線這邊,不管你搭巴士、計程車或JR來機場,除非要趕飛機,不然請先到國內線。國際線很小,預留一點時間給免稅店就可以了。

【聰明花】訂國外旅館,別漏台灣的旅行社,有機會訂到比比價網站更低的房價!

最近在規劃吉隆坡、新加坡的旅行。只要不是去日本,代表又要查旅館查到目睭脫窗。誰叫我就是那種知道自己買貴會很嘔、喜歡親力親為的人,別說one stop shopping了事,一股腦讓旅行社業務或信用卡祕書通包更不可能。 像之前去日本,我會到 Jalan 和 BIGLOBE 看該地排前幾名的旅館順便比價,一下子就能鎖定對象了,然後到那家旅館的官網看看有沒有提供接駁車,有沒有最低房價保證。辦了 ANA 會員之後,頂多再上 ANA@Hotel 巡視一下,不用太多時間就搞定。你一定在想,離開日本,還不是一樣嗎,同樣是看排名和比價,只是從Jalan移到 tripadvisor ,從BIGLOBE移到 hotelscombined 罷了。這樣的確已經可以訂到相對低價的好旅館,唉,請往下看就知道我有多錙銖必較了。 因為不管在 hotelscombined 、 背包客棧 還是 tripadvisor 比價,都不會把台灣的旅行社比進去。大部分的時候國際網站是比台灣便宜,但總有例外。會發現這件事是兩年前安排遊 沙巴 ,要訂 香格里拉Rasa Ria Resort ,比完價抱著好奇心態,想看台灣旅行社賣多貴,結果不看還好,竟然比國外比出來的最低價少了快一千塊台幣耶,幸好我還沒下訂。雖然像 agoda 或hotels.com都可以買貴退差價,但可以直接訂便宜還是最簡單不是嗎。最好的一點是,台灣的旅行社們show出來的房價就是總價,不用因為國家的不同,刷卡付款的前一刻才知道還要外加5%、11%還是16%,也沒有國外交易手續費。但有可能因為匯差,每天查到的房價(新台幣)有小小波動唷。 台灣的旅行社非常多,Cora比來比去發現比較容易出現低價,旅館選擇又多的有下面這三家:    

【道南】洞爺湖、中島、昭和新山、意外好玩的熊牧場、登別溫泉區、地獄谷

在洞爺湖畔的乃之風連住兩晚,這是家非常棒的旅館,晴天的洞爺湖更是令人心曠神怡,但總不能一直在湖邊走來走去嘛,白天還是安排些活動比較不無聊。晚起悠閒的吃完早餐,搭船上洞爺湖中島去。 船票定價¥1,320,事先在 洞爺湖汽船官網 (繁體中文)可下載九折券,我是拿乃之風送的折價券(check-in時會給,還有昭和新山纜車、熊牧場等折價券),不知別家旅館有沒有。