Coraland

呼，這兩天終於比較不冷了。去年真的過了一個好冷的十二月呀。雖然寒冬每天早上起床都是一大掙扎，相較於夏天，Cora還是比較喜歡冬天的。畢竟天氣冷可以儘量多穿衣服，但脫光光還爆汗，總不能把皮都給扒了吧。

身邊有些朋友不喜歡小樽，覺得太商業化，可是我覺得它「商業」得很有誠意啊，古色古香的街道整理得乾淨漂亮，販賣的商品也不會抱著反正只做觀光客一次生意的心態，就粗製濫造的劣質貨，比一堆叫XX老街的有看頭多了。 雖然在小樽住了兩晚，那是為了要去積丹和余市可以睡晚一點，並不是為了要把小樽玩透透，所以只和大部分的觀光客一樣，走完舊手宮線、堺町通、童話十字路口、運河，沒出海沒上天狗山，有屋頂的商店街也沒過去。光是這樣已經讓我對小樽留下好印象，下次如果在大雪紛飛的季節到札幌附近，會想挑一天過來。

從 積丹 回 小樽 的路上會經過余市，這裡最有名的觀光景點就是Nikka Whisky余市蒸餾所了。Nikka有兩個工廠，這是最早的，後來在仙台近郊又建了宮城峽蒸餾所。兩邊都去過以後，我覺得，除非你在仙台時間太多，否則到過余市就不用去宮城峽了。因為這邊比較大，而且不但是廠區，創辦人竹鶴政孝也住這，展出的文物比宮城峽多很多。 定時導覽當然有，製程的說明和宮城峽是一樣的(不一樣才奇怪)，有興趣請看 舊文 不重複了。 這裡留有當年第一桶威士忌，但不等觀眾發問，導覽小姐馬上說，不賣 。 當年創立時的辦公室。那時還不叫Nikka Whisky，而是大日本果汁，因為威士忌要釀很多年才能賣，頭幾年公司沒收入怎麼辦呢，只好賣果汁加減補貼囉。 這就是竹鶴先生和夫人愛的小屋啦，Rita是竹鶴太太的名字。當年竹鶴先生隻身至蘇格蘭留學，習得製威士忌的技術，也結識Rita，然後Rita和他漂洋過海回到日本。竹鶴先生是廣島人，但他覺得余市的氣候和蘇格蘭很像，於是在這個離故鄉十萬八千里遠的地方建造第一座工廠。 在資訊不發達的一百多年前，竟然就敢離鄉背井跟著一個外國人搬到這麼遠的地方，或許Rita個性就是勇氣十足的人，但一定也是竹鶴先生的言行，讓她認為這是個可靠、值得託付終身的人。事實上Rita也努力的融入日本生活，拿手菜是醬菜和花枝鹽辛唷，厲害吧。 酒桶的製作。余市工場用的木桶全部都是自家製作的新桶，而不像（包括蘇格蘭在內的）大部分威士忌工廠，外購二手波本桶或雪莉桶。 還有不少古董收藏品。 竹鶴政孝＆Rita 公司生產的第一瓶威士忌 參觀行程的終點是這試飲會場，然後就解散，導覽員不會帶你去賣店，所以完全沒有購物壓力。跟仙台比，當然這裡比較大，但試飲的酒都是三種(檯子上那一堆只是擺好看的)，一款十年單一純麥、蘋果酒、鶴17年。單一純麥和蘋果酒都是當地生產的，在余市喝的就是余市，在仙台喝的就是宮城峽。水、冰塊、氣泡水都準備好，很週到。然後現在Nikka是Asahi旗下的品牌之一，所以也供應Asahi烏龍茶。 余市十年我沒喝，鶴17年還是很好喝，就少了第一次品嚐時的驚豔；余市的蘋果酒和仙台的蘋果酒哪裡不一樣我忘了。抱歉啊我知道這樣的酒評很不負責任，反正最討喜的一定是蘋果酒，加冰水、汽水、果汁，都很好調，就算平時沒在喝酒的人也可以接...

感謝武財公保佑賞了個大晴天，積丹半島真是太美了，不枉我來回搭了五小時車，還走三小時多的路走到長水泡(對的，本人平日極度缺乏運動，旅程的第二天就長水泡了。 一大早從小樽巴士站上車，原本計畫到美國(這個地方叫美國町)搭遊覽船，但很不幸的，船班的時間和巴士完全不配合，如果要等船，勢必要捨去神威岬，附近的黃金岬遊步道怕走完會趕不上下班車，所以中途就折返，就回美國遊客中心等下班車了。

「甜點，不是小樽嗎？」很多人會有這個疑問吧，為什麼說札幌？我猜，「小樽甜點有名」這樣的印象深植(台灣)人心，或許和旅行團安排的行程有關，因為在小樽多半有短暫自由活動，短短的堺町通名店六花亭、北菓樓、LeTao都集中在一起，連賣玻璃的北一硝子館也來湊熱鬧，賣起N段霜淇淋，還經營點上千百盞煤油燈，氣氛超浪漫的喫茶店，對時間不多的觀光各來說，真的很方便(札幌的自由活動時間逛狸小路都來不及，誰有那美國時間吃甜點)。別說團客要善用時間一網打盡，散客更喜歡坐在這充滿古意的街邊，吃早餐或下午茶，享受優雅又悠閒的時光。 對於一個在小樽連住兩晚的旅人，想實現這樣美好的計畫不難，實際上因為旅館有早餐，不吃好像很可惜，而且要搭巴士去積丹半島的早上，也等不及甜點店開門；下午茶則因為臨時決定要趕到札幌參加最後一天的Sapporo Autumn Fest，就完全錯過在小樽享美食了。反正優雅悠閒和本人的形象本來就完全不符，而且名氣最大的甜點有哪些？六花亭的夾心餅乾、草莓巧克力，北菓樓的泡芙、年輪蛋糕，LeTao的雙層起士蛋糕、生巧克力，札幌的百貨公司通通有。如果你要帶回台和親友分享，那麼新千歲空港也有唷。

剛好在住家附近的賣場看到特價蔓越莓，就買回家實驗了。自製果醬配土司，加一杯膠原蛋白豆漿，簡單美好的早餐。 我知道對許多西餐/甜點高手來說，這簡直簡單到不能再簡單，有什麼好現寶的，但是本人一向對這類洋玩意兒非常沒轍，這次一次就成功，除了請忍耐讓我炫耀一下，如果你和我一樣也是幼幼班程度，可以試做這個，增強信心和成就感唷。

來到 乃之風 的最後一篇了。給他滿分，除了硬體、景觀、服務都沒話說，餐食也好好吃啊。說不定下次可以連住三晚，把這次沒吃到的日本料理也KO。 第一晚吃 BUFFET ，第二晚吃這號稱和風法國菜。沒什麼人，大部分的客人都吃BUFFET。

餐食內容和口碑讓我很快決定訂下這家旅館(原汁原味的溫泉更是加分)。基本案方的晚餐主菜是豬，因為本人一直不覺得日本豬贏過台灣豬，貼點錢升級成白老牛，雖然期望很高，但沒有失望。和餐食無關的缺點是，因為是一人用餐，給了一個面壁的位子，無聊死了。 餐墊很有意思，簡單繪出各種魚的主要產地，順便廣告一下定山溪、小樽運河有姊妹店。