「甜點，不是小樽嗎？」很多人會有這個疑問吧，為什麼說札幌？我猜，「小樽甜點有名」這樣的印象深植(台灣)人心，或許和旅行團安排的行程有關，因為在小樽多半有短暫自由活動，短短的堺町通名店六花亭、北菓樓、LeTao都集中在一起，連賣玻璃的北一硝子館也來湊熱鬧，賣起N段霜淇淋，還經營點上千百盞煤油燈，氣氛超浪漫的喫茶店，對時間不多的觀光各來說，真的很方便(札幌的自由活動時間逛狸小路都來不及，誰有那美國時間吃甜點)。別說團客要善用時間一網打盡，散客更喜歡坐在這充滿古意的街邊，吃早餐或下午茶，享受優雅又悠閒的時光。
對於一個在小樽連住兩晚的旅人，想實現這樣美好的計畫不難，實際上因為旅館有早餐，不吃好像很可惜，而且要搭巴士去積丹半島的早上，也等不及甜點店開門；下午茶則因為臨時決定要趕到札幌參加最後一天的Sapporo Autumn Fest，就完全錯過在小樽享美食了。反正優雅悠閒和本人的形象本來就完全不符，而且名氣最大的甜點有哪些？六花亭的夾心餅乾、草莓巧克力，北菓樓的泡芙、年輪蛋糕，LeTao的雙層起士蛋糕、生巧克力，札幌的百貨公司通通有。如果你要帶回台和親友分享，那麼新千歲空港也有唷。
第一家就來看LeTao吧，它在大丸百貨B1，到札幌駅沿Daimaru的指標就會找到它了。一開始沒參透LeTao的命名涵義，想說怎麼起了個這麼像毛巾(タオル)的名字；直到拿筆寫下LeTao的片假名ルタオ，才恍然大悟，哦原來是把小樽(オタル)倒著寫呀，和克寧奶粉是異曲同功之妙。
最有名的雙層起士蛋糕Fromage Double，一層生乳酪，一層烤乳酪。旁邊放的是大丸店限定的水果千層派，有點後悔沒買，因為這起士蛋糕真的不對我胃口，甚至覺得吃多會膩，幸好它本人很小一塊。不過我本來就是不愛起士味太重的人，喜歡起士的人應該就會愛它的濃郁，而且一次能嚐到兩種口感吧。
雖然個人認為大名鼎鼎的起士蛋糕不怎樣，但是他們家的紅茶生巧克力超好吃！甚至回台在新光三越看到LeTao設攤，也要買回家解饞。
起士蛋糕我推薦的是這家，Côte-D'OR。有原味和草莓兩種，我這是草莓的，口味和外觀一樣樸實，很清爽耐吃(不過香料色素都沒少就是了
除了起士蛋糕，還看到這杯限定的亂七八糟什麼都有蛋糕，拎回來當宵夜。
有各種莓果、海棉蛋糕、鮮奶油、果凍、香草慕思，杯底沉了好多香草籽。
和小樽比，在札幌還有個好處，就是百貨公司裡觀光客比較少，不用怕太晚去會被買光。比如北菓樓的夢不思議泡芙，快傍晚了，三越百貨還有很多。這個，酥脆外皮內包香濃卡士達醬，果然名不虛傳的好吃啊。
不要泡芙包了就走唷，一支三百的霜淇淋從甜筒底部開始裝得滿滿滿，吃完都半飽了，而且霜淇淋和泡芙裡的卡士達一樣，又香又濃不會太甜(好吧，你要跟我說有香精我不會訝異啦)，走過路過不要錯過。
還有一家很有名的蛋糕店是morimoto，不過他們家的招牌產品是番茄果凍。我們習慣的果凍口感通常比較硬，或有彈性，但是比如北海道很有名的HORI哈密瓜果凍，就是很軟，像在吃哈密瓜反而成了特色。morimoto家的果凍也是偏軟，他的番茄果凍吃起來完全像是濃縮再濃縮的番茄糊(不好意思啊HORI和這個我都忘記拍)。Haskapp果凍也是軟的，Haskapp是一種長得很像藍莓的漿果，算北海道特色農產品之一，果凍看起來很像葡萄口味，但不是葡萄的香氣，有一種比較「野」的氣味和酸味。
這是新千歲空港店
六花亭之前就吃過朋友帶回的，所以沒去交關。他的分店更多了，各大百貨公司都看得到，機場免稅店也有。
但是個人認為，到札幌，最最不能錯過的，是きのとやKinotoya。這家也是很多百貨公司都有櫃，但是請至少留一天到大通公園店，因為
看看這個叫オムパフェOmelette Parfait的傢伙啊，不是海綿蛋糕夾水果而已唷，裡面還包香蕉、豆沙、麻糬，但不是亂組合也沒有人濫竽充數，不單美麗，單吃或混著吃都好好吃呀。
咖啡好不好喝我不知道，紅茶很弱不用點，有自助冰水。
想吃鹹的也有
我並非嗜甜點的人，就算Omelette Parfait這麼好吃，自認也只能吃兩個，兩千四吃到飽這種活動就留給別人挑戰吧。不過兩千四吃得到的可不只甜點唷，還有PIZZA、沙拉、可頌等，再加六百還能無限喝啤酒、葡萄酒哩。
整理照片時才注意到，馬卡龍才￥105耶，不知道好不好吃。好吃不要跟我講，我不要聽我不要聽(摀耳搖頭)。
Kinotoya還有牛奶餅乾這個很適合當伴手禮的名產(包裝寫著斗大「札幌農學校」那個，我忘記拍照了)，口感很細緻好吃又不貴，多買一些，送禮自用兩相宜；Cora回台後沒多久南下打狗看朋友和長輩，就恨不得手邊多生出幾盒餅乾。
路癡到達法：它在大通公園對面的大樓。大通公園很「長」，官網說在地下鐵「大通」駅七號出口。我覺得比較好找的方式是，沿著三越百貨旁邊的大馬路往大通公園的方向走，穿過公園會看到對面有個玻璃幃幕的辦公大樓，很像會有一堆金融機構在裡面的那種，一樓就是了。
きのとや 大通公園店
http://www.kinotoya.com/shop/odorikoen.html
札幌市中央区大通西3丁目 北洋大通センター1階
+81 11-233-6161
最後是這個常被我拿來當路標的甜甜圈先生薄野店。大家都知道日本商人很擅於炒做「季節感」，象徵豐收的秋天遇到萬聖節，南瓜橘色自然是最應景的；那天要搭巴士去定山溪和豐平峽，順路買了兩個很惡搞的季節限定甜甜圈在車上吃：
有沒有昏頭了，那我把每家店在哪裡有櫃整理一下，方便想一網打盡的朋友。當然時間久了一定會有變，最好還是上店家或百貨公司官網確一下。不過，札幌真的好多漂亮不貴的甜點，與其迷信名牌，這時我很想COPY古怪食物主持人Andrew Zimmern的名言： If it looks good, eat it!
| 札幌駅 | 大通 | 薄野 | 新千歲空港 | ||||
| ESTA B1 | 大丸 B1 | 三越 B2 | 今丸今井B2 | 東急Plaza 1F | 國內線 2F | 免稅店 | |
| ◎ | ◎ | ||||||
| ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ||
| ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | |||
| ◎ | ◎ | ||||||
| ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ||||
| ◎ | ◎ | ◎ | |||||
| ◎ |
Comments
Post a Comment