【巴黎】Restaurant le Meurice Alain Ducasse晚餐，坐在宮殿裡吃飯就這種感覺吧

記得之前提過VISA無限祕書騙我這家餐廳暫停營業嗎？有圖有真相，我們真的吃到啦，哼哼。
這家是豪華旅館le Meurice附設的餐廳，裝潢也是走富麗堂皇路線的，

但餐桌佈置又搞田園風，這…(每桌放的蔬菜都不一樣)

看到面前的菜單我忍不住笑起來，我跟同行友人說，我們兩個都女生，他們給我沒價錢的菜單是怎麼回事，我看起來就一副被請客的嗎？可惜結帳時換了服務生，不然他們看到掏信用卡的是我，不知道會是什麼表情。然後菜單只有法文版的，他們寧可花時間解釋菜色給你聽，也不願印製英文版菜單；有趣的是官網明明就有英文版PDF檔，不知道這些老法在想什麼。

到此的目的是幫友人慶生，就來這個吧。

[飲酒過量傷身更傷財，酒駕不是人]

除了點Menu Collection(全餐，三樣菜加乳酪及甜點)，另點一份鱸魚。就整體菜色而言，我欣賞他們的創意，調味及口感也都頗可口，醬汁搭配食材恰如其分，離「非常好吃」、「感動」還很遠很遠，用股市術語來形容的話，in-line。

看到每桌都有個蒸籠，

原來是岩鹽蒸蔬菜，或許對歐洲人來說很稀奇吧。

這種半熟魚一定跟日本人學的。

龍蝦肉沒過油，依然結實彈牙；偽裝成一條魚(連魚鱗都有)的，是馬鈴薯。

這是一個重組肉的概念，哈，白的是雞胸，紅的是雞腿，拼成一塊無骨雞排。

配乳酪的陣仗。

服務生幫忙挑了八種，這會讓許多人興奮得尖叫的乳酪車，我倒有些無福消受。不過，當天給我們的除blue cheese，其他應該算是淡味的了，尤其兩款goat cheese，反而比我在台北吃的不臭很多(不好意思啊，對非乳酪愛好者來說，還真的是「臭」味)。

全餐配的甜點是巧克力系列，巧克力舒芙蕾、融化巧克力配各種糖和冰淇淋。點菜時我聽到甜點內容嘴角立即上揚，眼睛也瞇了。

不過，這巧克力未免太苦，平時我慣吃85%的，只有酸味不顯苦味，這天的，估計有95%甚至更高。
一直期待慶生是什麼花樣，幸好不是捧著插蠟燭的蛋糕走來唱生日快樂歌。
餐後低調的招待兩杯甜白酒(而且，還讓壽星二選一)，

一同送來甜脆餅、Alain Ducasse巧克力一小盒。壽星不嗜巧克力，爽到我。

問我推不推薦這家餐廳的話，我會說，可以一嚐；如果你在巴黎只打算試一、兩家米其林三星餐廳，友人對Ledoyen和Pierre Gagnaire的評價，都比這家高。
路癡到達法：它在Hotel Le Meurice一樓，杜樂麗花園對面(不是靠塞納河那面的對面，是另一頭的對面)，最近的地鐵站是黃線Tuileries。
http://www.alain-ducasse.com/en/restaurant/restaurant-le-meurice-alain-ducasse