週末參加了一個很有趣的活動，city'super主辦的清酒品飲會2018清酒嘗樂。
場地是華南銀行總行。自從沒看台股後很久沒踏進這間很像豪宅的企業總部了。
已follow我部落格的朋友應該知道我對酵母菌過敏，能推的酒攤我儘量推，不值得為平凡的酒過敏啊。但這天我特地吃了抗組織胺和fancl的薑黃膠囊(台灣好像沒賣？)。前者當然是為了不要長蕁麻疹，後者則是有一次無意間午餐吃了咖哩，晚上喝了不少酒卻沒什麼感覺，所以看到fancl有出這種健康食品馬上買了，畢竟不一定每次喝酒前都會吃咖哩嘛。不管有沒有效，安心總是有的。
可惜的是雖然我沒喝醉，大概喝到第四還第五種味蕾就疲勞了，大部分的酒在口腔的味道幾乎一樣，為了清口喝下肚的水遠比酒多(現場準備喝不完的飲用水，很週到)，更慘的是後來基於好奇試飲兩款口味較重的純米酒，再怎麼灌水跑廁所效果都不大，只好休息(還順便吃了飯團和蕎麥麵，雖然好吃可惜對喚醒味蕾並沒幫助)，三小時真的不夠啊啊啊。奇怪以前連喝十種還能分辨第十種和第二種差異為何的味蕾是和我的青春一樣一去不復返了嗎。
雖是如此，還是有幾款讓我印象深刻的酒(照片皆取自官網)：
首先是楯野川 純米大吟釀 出羽燦燦 中取。它的酒香對我來說很陌生，詢問現場的廠商代表是否是米的關係，她指著旁邊那支(純米大吟釀 清流)說：「這兩支都是使用出羽燦燦，酵母菌才是香氣不同的原因。」回家查了資料是山形KA酵母。原來酵母菌影響也這麼大呢。使用當地品種的米和酵母，對酒客來說才有品嚐地酒的樂趣呀，我真的很不喜歡因為YK35容易得獎所以自南到北都一股腦的流行起來(雖然北雪的YK35是我心目中神一樣的第一名)。
這支雖然精米步合只有50，入口並不嗆。他們家的酒除了Premium系列以外，價格都不貴，C/P值很高！
還有中尾 誠鏡 純米たけはら(竹原)，使用的是當地廣島縣產米，至於是什麼品種，現場人員(不是廠商)說不出來，竟然官網也沒寫，莫非因為是沒有名氣的米所以不好意思寫？完全不應該這樣啊。我會好奇就是它的味道也很獨特有個性(至於怎麼有個性法，什麼花香啊果香的形容，原諒我的味蕾已經在打瞌睡了)。
再來是出羽櫻 雪漫漫純米大吟釀。它的特點是經五年熟成，香氣不用說，讓人驚豔的是極為纖細的口感，35%的精米步合和某二割三分的名酒相較，絕對有過之無不及。
不愛米酒的朋友，推薦你這款英勲YOU’S TIME LIGHT柚子酒，現場當然只提供純飲，但我肯定拿這個加氣泡水調成沙瓦，出手十次至少十一個女生會上勾！(可能我前輩子這種事做太多，所以這輩子要當女生減少社會案件吧)
最後是久保田 萬壽。它已經夠有名了沒差我推薦，以前我喝過它，所以在嚐了許多沒喝過的酒之後，時間快結束了才抱著加減撈本的心態喝上一小杯，這時我的味蕾接近怎麼搖怎麼呼巴掌都不會醒的沈睡狀態，但是，就被它喚醒了！我很清楚它和前面幾支，都不一樣。果然不是浪得虛名啊。
現場有手捍蕎麥麵，是山形來的師傅，也有秋田小町米捏製的飯團。雖然酒是任意喝，食物要錢，可以刷卡或用ApplePay，不用帶現金出門。
也不小心喝到幾款沒那麼對胃口的酒。雖然不是每家酒造都有帶來自家的夢幻逸品，像梵的超吟、八海山的金剛心都沒有，但夢は正夢、雪漫漫、萬壽這個等級的酒隨你喝，我覺得已經很有誠意了。而且有幾家是社長親自出馬，下次要多留時間和他們聊才是。
門票鐵定沒喝回本，但明年我還想再來。等確定再約大家一起買團體票吧。
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