【山形縣尾花澤市】銀山溫泉 能登屋旅館(下)－晚、早餐

能登屋雖位於感覺食材不易送達的深山裡，菜色依然豐盛可口。

故意選比較晚的時間吃晚餐，餐前才能好整以暇的洗澡泡溫泉。時間到仲居準時來按門鈴，一口氣先上這麼多冷菜和小火鍋。

加點幻酒翁山　特別純米酒一杯。Cora在日本點日本酒的原則是鎖定沒聽過的地酒，最好還是生酒，剛好它就是尾花沢市地酒，同時也是生酒就選上它，口感辛辣與纖細兼具，當時只覺得香氣很特別，猜想不是使用主流的酒米或酵母，上網查才知道，這是離開當地就很難一見的隱藏版好物，使用昭和35年在尾花沢市誕生的一種很難種的米「さわのはな(澤之花)」釀成，且因當地氣候歷經雪室貯存數月，真是有眼不識泰山哪我。

[飲酒過量傷身更傷財，酒駕不是人]

鯉、鮭、紅魽生魚片。

鯉魚干露煮。配酒OK，單吃太甜。

瀧川豆腐製作過程添加了寒天，吃起來像很軟完全沒彈性的蒟蒻，我不喜歡，沒吃完。

牛肉是當地產尾花沢牛，還沒油到入口即化，吃起來柔軟不膩哦。

然後續陸上熱菜，有蟹肉蒸蛋、中華風的炸岩魚淋菇類芡汁、小芋頭雜菜湯。

先吃料，剩的湯泡蕎麥麵。

剛好有師奶殺手配飯(我愛部屋食，一個人吃飯配電視才不無聊嘛)。

已經很飽了！但山形名米「つや姬(豔姬)」煮成的白飯捨不得完全不吃，硬是盛了兩口。

草莓、南瓜布丁、La France洋梨。老實說前一天我才在仙台三越百貨買入相同的水果，我買的比較好吃，嘻。

餐後收拾完畢就舖床準備睡覺囉。

隔天早餐在餐廳吃；我到得晚，大部分客人都吃完了。

飯有白飯和蘿蔔飯可選，蘿蔔丁和蘿蔔葉應該都醃過，吃起來脆脆的；和「阿信」裡的蘿蔔飯鐵定差很多。