約好的晚飯時間到,帥哥會來帶客人從臥房至包廂料亭用餐。
雖然是男性,但服務的細心可不輸女性;看帥哥忙進忙出,端菜送水點火,還真是滿爽的。
除了A5級黑毛和牛,其他食材稱不上豪華,但相當可口啊,難怪是旅遊/訂房網站餐食評比常勝軍,旅館也以「美食宿」自居。
漬黃菊
八寸:烤茄佐芝麻味噌、起士豆腐佐毛豆和紅豆、奶霜小芋和銀杏、烤鴻喜菇水菜酒盜和(什麼是酒盜和? 有看沒懂)、新鮭魚卵佐蛋黃醬
炙秋刀魚和紅魽生魚片
油而不膩、外脆內軟的沙朗,東北牛比神戶、松坂更合Cora的口味。
裝煮物的瓷碗相當美,有丸子栗麩和舞菇
旗魚涮涮鍋
錦菇豆腐清湯
已經吃不下飯,廚房會做成飯團,還用可愛的竹籃裝好,方便提回房當宵夜喲。
甜點是冰淇淋和藍莓布丁。
這包廂原本是一條的湯治部,因為生意不好,才索性停業,改成餐室(這麼偏遠,生意會好才怪),反而成了特色。帥哥說這棟建築有八十多年歷史,主體幾乎沒有更動,玻璃也是當年的手工產品。想起小學時,教室的窗戶就跟這個很像耶。
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