【札幌】小吃大集合，拉麵、lavi湯咖哩、Sapporo Autumn Fest、成吉思汗烤肉しろくま

北海道的B級美食，比起高級大餐完全不遜色，不但品項、種類數不勝數，價格比起東京等大城市也較低。待了好幾天，想吃的還是比實際進到肚子裡的多得多，只怨嘆自己不是大胃王辣妹曾根。看過她在黃金傳說裡採訪休息站或商店街美食好幾次，就算已經連吃二、三十家，直到最後一口，她永遠是眉開眼笑的邊吃邊喊：「好好吃唷！」。

如果問起，北海道的Ｂ級美食第一個會想到什麼，大部分人答案都是拉麵吧。在札幌，除了路邊、商場三、五步即一家拉麵店，還有薄野的拉麵橫丁、新拉麵橫丁，札幌駅前ESTA十樓的拉麵共和國，集合多家拉麵店，任君選擇。事前沒有針對拉麵做太多功課，走到離住處最近的新拉麵橫丁，而且還是門口第一家的もぐら(連後面的店家都懶得走一圈看看，頗有烙餅師傅懶妻的味道。

看得出來很久沒重新裝潢了，牆上的簽名和照片沒一個我認識。

菜單也長得很有歷史。

招牌是奶油玉米拉麵，那天起得晚，把拉麵當BRUNCH吃，不想吃太油，點了玉米拉麵。

兩大片薄肉滷得很軟，滷肉下面藏著大量炒豆芽，麵是偏硬的細麵。

來自旭川的梅光軒在拉麵共和國有店，我是在新千歲空港吃的。

在台灣吃到的日本拉麵總是覺得太鹹，店家也都表示這是道地的味道，但在北海道吃的這兩家，我覺得反而比台灣的不鹹；雖然湯喝超過一半還是會覺得越來越鹹，一直灌冰水，至少剛開始吃時覺得還好，不像在台灣，第一口就覺得「怎麼這麼鹹」。

路癡到達法：拉麵共和國在札幌駅前ESTA十樓，元祖拉麵橫丁和新拉麵橫丁都在薄野，搭地下鐵南北線到「」4號出口，往南(Nikka老K大看板那一側)走到第二個路口的Lawson便利商店左轉，會到元祖拉麵橫丁。新拉麵橫丁從3號出口向右走幾步便到，派出所隔壁。

拉麵共和國 http://www.sapporo-esta.jp/ramen

元祖拉麵橫丁 http://www.ganso-yokocho.com/

新拉麵橫丁 http://rera-sapporo.com/susukinomap/building112.html

拉麵共和國開到晚上十點，兩條拉麵橫丁最「早」凌晨兩點關門，也有通宵營業到早上四、五點的，所以我在先前的文章【北海道跟團必看】導遊在講你最好不要聽&從你的飯店到狸小路很簡單建議跟團的朋友，可以退掉住札幌市內那天的晚餐，因為你逛得再晚，至少都有拉麵可吃。

顯示詳細地圖

A是新拉麵橫丁，B是元祖拉麵橫丁

札幌拉麵固然名氣很大，個人偏見來到札幌，拉麵不吃沒關係，湯咖哩萬萬不可錯過。除了湯咖哩離開北海道就很難見到，而拉麵幾乎全日本都有，更重要的是，真的好香好好吃啊。和一位也是今年自助到札幌的朋友聊起，他也非常同感，本來我們都覺得，咖哩就咖哩嘛，能好吃到哪裡，實際品嚐過後，一致覺得「幸好有來吃啊」。

但是，我本人其實是大路癡，在我住宿的薄野和狸小路附近亂走，竟然就是找不到湯咖哩店，直到搭機那天，雖然食欲不佳(因為連續大吃大喝九天了)，沒吃到名產湯咖哩實在太不甘心，為了避免自己一回台馬上訂了下個月到札幌的機票，在活像購物中心的新千歲空港找到這家湯咖哩專賣店lavi。新千歲空港至少有兩家湯咖哩店，這家生意比較好。lavi是連鎖店，本店在札幌郊區，札幌駅前ESTA也有分店。

剛過中午，蝦夷鹿咖哩已經賣完，點了綜合蔬菜咖哩。辣度是這家店的噱頭，如果應該已經要辣死普通人的50號你還看不上眼，可以要求更辣，也可以加泰國小青辣椒。我選號稱「中辛」的3號辣，吃起來接近我們的小辣。怕辣的朋友也不用耽心，0號是完全不辣的。

除了豆皮、煮蛋，蔬菜內容很豐富，青椒、胡蘿蔔、牛蒡、茄子、豆子、綠花椰菜，還有北海道產Red moon馬鈴薯，浸在混有各種香料的湯裡，光聞香味就胃口大開。別忘了我原本是在沒什麼食欲的狀態下，結果連白飯都扒光光。上機前有這麼好的一餐，心滿意足搭機去，沒有遺憾了，真是好險有來。

路癡到達法：ESTA店在十樓，就拉麵共和國同一層。新千歲空港店在國內線Terminal三樓，人氣迴轉壽司店根室花まる對面。

http://www.011bros.com/lavi/index.html

行程裡面可以趕上最後一天的Sapporo Autumn Fest，原本是抱著可去可不去的心態，但前一天遊積丹半島，認識一位從青森來玩的新朋友，他前一天去，說裡面的食物全部都很好吃，大力推薦我一定要去。Sapporo Autumn Fest基本上就是模仿慕尼黑十月節，多了很多和食然後啤酒比較小杯這樣。除了在當地設廠的三家啤酒廠Sapporo、Asahi、Kirin都來擺攤，還有北海道當地的酒莊，和好些舶來品。食物一定比慕尼黑十月節豐盛得多，各式燒烤、海鮮、拉麵、便當、異國料理…，通通都有。