【新加坡】五星級精品旅館The Fullerton Bay Hotel下午茶、早餐、公共空間

Cora幾乎都是單獨出國玩，這次到新加坡，雖然大部分時間還是我一個人玩，但是，我有室友+飯友了！一個人吃很自由，想吃什麼就吃什麼、想吃多久就吃多久(我吃飯很慢)，但是有談得來的朋友一起吃，不管是新朋友還是老朋友，美味彷彿加倍再加倍，更別說他們全是新加坡的識途老馬，我都不用花腦筋，只要跟著，旅遊指南沒提到的美食就吃不完。

還有啊，之前為了新加坡的住宿，我查資料查到眼睛快脫窗，所以寫了「訂國外旅館，別漏台灣的旅行社，有機會訂到比比價網站更低的房價！」一文以茲紀念；不得不說Rachel非常慧眼獨具(本部落格的老讀者應該都知道她，容我再為新同學再介紹一次，Rachel是我以前的同事，因為工作的關係，幾乎每個月都得出國)，挑上這家Fullerton Bay Hotel，不然叫我自己挑我是怎麼也不會挑到這家規模不大、review不多，事實上地點、服務都是一等一，裝潢又超有質感的好飯店(簡單講就是功課白做了，哈，幸好留下那篇文章還能嘉惠需要的人啊)。

行李放下我們先出來吃下午茶。一直覺得自己旅運極佳，那天下大雨，原本的行程規畫即是早上去烏節路逛百貨公司，下午在飯店裡喝茶吃點心，完全不礙事耶。Fullerton Bay一樓有兩家餐廳供應下午茶，我們訂的是比較裡面那間，The Landing Point，就在河邊，看得到金沙唷。下午茶點心是固定的，只要選飲料就可以了。茶有好幾種，還有咖啡和可可，續杯(壺)時可以換口味，我們又互換著喝，我就算不喝咖啡也喝到好幾種茶。

上點心囉，這是兩人份。最下層是經典款西點們，中間是各種鹹食，最上層都是巧克力口味的。

不是這樣就沒了唷，除了還會另送上SCONE，所有的點心，只要你喜歡，通通おかわり自由，想吃多少儘管吃！而且並沒規定要先把架子清空才可以續，吃到一半就會有服務生端著剛做好的各式點心來問你有無中意的囉。
畢竟不是大胃王，為了這頓下午茶，我們都沒吃中餐，中間這層是我們首先進攻，也是續最多的；不光是肚子餓，他們家的麵包實在太強了，一流的口感，更不要說還搭上不同的toppings，一口接一口剛好而已。

甜點也不遜色，canelé是我有生以來吃過最好的；不管鹹的還甜的沒有一顆不OK，矯情的講法是每一口都感受得到職人的用心。他們沒有外賣BAKERY，想吃就安排半個下午在這裡囉。看看四周圍的客人都像當地貴婦，還有一桌在辦baby shower，只有我們猛拍照，一看就知道是觀光客。

真是非常感謝這群朋友，不但挑了一家超棒的餐廳，還陪我渡過一個愉快的下午。你們知道，一個人吃下午茶，現在還能上網能稍稍解無聊，以前沒有行動上網的時代，得帶本書裝文青呢。吃完下午茶也逛逛飯店吧。它不是走氣派路線，但是大至沙發，小至一個花瓶擺件，都非常精緻，是一堆搭得非常協調的高級貨來的。

這邊是住房check-in的地方：

Infinity pool這裡也有啦。

晚上的游泳池也很漂亮唷。

至於房間，抱歉我搞了烏龍，只剩一張shower room的照片還能看(有興趣的朋友請看官網吧)。房間的風格和公共空間差很多，是金碧輝煌型的，但絕不俗氣。很多人會關心的備品我簡單敘述一下，浴室裡的是BVLGARI，MINI BAR有NESPRESSO咖啡機和十幾顆膠囊，及GRYPHON的茶包十來包。MINI BAR和冰箱裡的飲料通通要錢，冰箱沒有電腦連線，可以把裡面的東西搬出來冰自己的。

早餐也很棒。如果你喜歡大器壯觀的自助餐檯，來這裡可能要失望；但該有的都有，而且時間已經晚了，還看到工作人員在補菜耶。

嘿嘿，最精華的並不在餐檯上，而是桌上的點單，每樣都是主菜級的，還有現打果汁。所有我吃到唯一不OK的是班尼迪克蛋下面的麵包，吸太多油了；幸好我不是點培根口味的，不然恐怕要吸更多吧。

個人認為這裡適合不愛熱鬧不愛說嘴，喜歡寧靜帶一絲渡假氣氛的旅客。它還有接駁車穿梭往返各大shopping mall(包括金沙和烏節路)和寫字樓。寫這篇文章時我看到最便宜的訂房是燦星，大家可以上hotelscombined比比看唷。
路癡到達法：它的側門面對魚尾獅所在地One Fullerton，最近的地鐵站是Raffles Place。
http://www.fullertonbayhotel.com/
+65 6333 8388
80 Collyer Quay Singapore 049326